へぎそば

越後　長岡小嶋屋　へぎ生そば3,360円
	「長岡小嶋屋」の生そばは、国内産そば粉１００％と厳選ふのりを使用し、コシが違います。自家製めんつゆは、九州枕崎・本枯れ節と羅臼昆布で旨みを引き出した無添加のストレートつゆです。

【お歳暮に好評】小嶋屋へぎそばセット3,675円
	越後十日町・小嶋屋のそばは、雪国で育った「玄そば」を「石臼製粉」により精選したそば粉にし、先代小林重太郎が案出した海藻をつなぎとした独自のそば製法により「なめらかな舌ざわり」「こしのある歯ごたえ」「独特ののどごし」が特徴の越後を代表する「そば」です。さらに、伝承製法のつゆで暖簾を守り続けています。「皇室献上」の栄誉も賜った実績のある老舗の逸品です。

【お歳暮に好評】小嶋屋へぎそばセット5,775円
	越後十日町・小嶋屋のそばは、雪国で育った「玄そば」を「石臼製粉」により精選したそば粉にし、先代小林重太郎が案出した海藻をつなぎとした独自のそば製法により「なめらかな舌ざわり」「こしのある歯ごたえ」「独特ののどごし」が特徴の越後を代表する「そば」です。さらに伝承製法のつゆで暖簾を守り続けています。「皇室献上」の栄誉も賜った実績のある老舗の逸品です。

【お歳暮に好評】小嶋屋へぎそばセット8,925円
	越後十日町・小嶋屋のそばは、雪国で育った「玄そば」を「石臼製粉」により精選したそば粉にし、先代小林重太郎が案出した海藻をつなぎとした独自のそば製法により「なめらかな舌ざわり」「こしのある歯ごたえ」「独特ののどごし」が特徴の越後を代表する「そば」です。さらに伝承製法のつゆで暖簾を守り続けています。「皇室献上」の栄誉も賜った実績のある老舗の逸品です。